别总吃猪肉啊 它比猪肉营养丰富的多 常吃还强筋壮骨健脾补肾

今天我和大家分享的是一道家常菜--板栗焖鸡!这道菜山东菜。成菜香味浓郁,非常下饭。鸡肉鲜嫩多汁很入味。喜欢的亲们可以收藏下来,在家尝试一下哦!

【食材展示】:鸡肉500克,板栗20粒,葱3根,姜1块,大蒜3瓣,盐5克,糖5克,生抽20克,老抽10克,料酒10克,玉米淀粉5克。

食材处理:姜切片,葱切葱花,大蒜切块备用。

鸡肉切小块洗净后加入2片姜,盐,生抽,玉米淀粉,料酒腌制20分钟。也可以加点花生油或者芝麻油一起腌制,这样腌制出来的鸡肉会更香!

起干净热油锅,加入蒜末和姜片炒香。板栗要提前去壳,去皮,洗净备用。然后加入板栗翻炒几下。

然后加入热水盖上锅盖,大火煮开后小火煮至板栗熟透为止。(可以多放点水,板栗煮好后锅里一定要有些水的,不可以烧干)。

加入腌制好的鸡肉混合板栗中火翻炒均匀。炒至鸡肉变白后加入白糖,生抽,老抽,料酒继续翻炒均匀。(记着鸡肉下锅后一定要10分钟内完成鸡肉的上色,入味收汁等工序。)

最后加上盐就可以出锅啦!这道美味的板栗焖鸡就完成啦!喜欢的亲们收藏一下吧! 小贴士:1.鸡肉提前腌制好,炒的时候10分钟即可,怕不熟鸡块可以切小点,开大火快炒。2.板栗要先煮熟,留点板栗水再加入鸡肉,这样可以让鸡肉能吸收板栗的香甜味。




吃猪肉真的对人身体不好吗?原来 专家们其实是这么说的

猪肉是亚洲地区比较常吃的一种肉食,对于很多人来说,吃肉一般指的就是吃猪肉。而在欧美地区的人们吃肉往往吃的是牛羊肉,甚至那里的很多人根本就不吃猪肉。

其实很多人对于吃猪肉都是怀疑的,因为不少的人都提到过猪肉对人体有害的想法。虽然大多数的人都是不受影响的,但人们却不禁好奇,这猪肉到底是能不能吃?

先来说一说,猪肉到底会给人们带来什么坏处吧!

首先就是猪肉吃多了的话,是非常容易发胖的,如果不及时的运动就更不用说了。对于很多健身教练来说,猪肉并不是容易长肌肉的肉类,他们一般吃的都是鸡肉。除此之外,猪肉对于高血压、糖尿病等等疾病都是会加重病情的,这些患者就最好不要吃。

吃猪肉其实也是有好处的,那就是可以给人们的生长发育提供蛋白质,虽然不如牛羊肉那么好,但也是一种不错的选择。很多人也是能够吃的起猪肉的,它不像牛羊肉那么的贵。

很多人这时候肯定是比较好奇了,那么,有没有专家讨论过这件事情呢?

答案是有的,而且专家给出的答案其实很普通,甚至跟大多数的人想的是一样的。

其实专家们是这么说的,猪肉虽然不是什么好东西,但并不会对人体造成多大的损害。只要控制自己食肉的量,就不会对人的健康造成什么影响。




还在吃猪肉?它比猪肉营养丰富的多 常吃还强筋壮骨健脾补肾

今天我和大家分享的是一道家常菜--板栗焖鸡!这道菜山东菜。成菜香味浓郁,非常下饭。鸡肉鲜嫩多汁很入味。喜欢的亲们可以收藏下来,在家尝试一下哦!

【食材展示】:鸡肉500克,板栗20粒,葱3根,姜1块,大蒜3瓣,盐5克,糖5克,生抽20克,老抽10克,料酒10克,玉米淀粉5克。

食材处理:姜切片,葱切葱花,大蒜切块备用。

鸡肉切小块洗净后加入2片姜,盐,生抽,玉米淀粉,料酒腌制20分钟。也可以加点花生油或者芝麻油一起腌制,这样腌制出来的鸡肉会更香!

起干净热油锅,加入蒜末和姜片炒香。板栗要提前去壳,去皮,洗净备用。然后加入板栗翻炒几下。

然后加入热水盖上锅盖,大火煮开后小火煮至板栗熟透为止。(可以多放点水,板栗煮好后锅里一定要有些水的,不可以烧干)。

加入腌制好的鸡肉混合板栗中火翻炒均匀。炒至鸡肉变白后加入白糖,生抽,老抽,料酒继续翻炒均匀。(记着鸡肉下锅后一定要10分钟内完成鸡肉的上色,入味收汁等工序。)

最后加上盐就可以出锅啦!这道美味的板栗焖鸡就完成啦!喜欢的亲们收藏一下吧! 小贴士:1.鸡肉提前腌制好,炒的时候10分钟即可,怕不熟鸡块可以切小点,开大火快炒。2.板栗要先煮熟,留点板栗水再加入鸡肉,这样可以让鸡肉能吸收板栗的香甜味。




猪肉搭配它 不但入味香 而且肥而不腻 大人孩子都喜欢

今天给大家教一款芋头扣肉,猪肉搭配芋头,不但入味而且还肥而不腻,是一道不错的美食。

原料:五花肉、芋头、葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、耗油、米酒

1、五花肉放入冷水锅中,加葱结,姜片,桂皮,八角用大火煮,煮开后撇去浮沫,盖上锅盖继续煮20分钟。

2、芋头去皮对半切开再切片。

3、锅中放油至6成热,放入芋头片小火满满煎,煎至两面金黄夹出备用。

4、五花肉煮熟后放入冷水中用牙签在肉皮上扎洞。

5、擦干五花肉的水分,放入刚才的煎锅中,先煎带肉的一面,小火煎3分钟,然后翻面并迅速盖上锅盖,再小火煎3分钟。

6、关火等温度降下来夹出再次放入冷水中,待降温后切片放入碗中腌制,放生抽,老抽,耗油,米酒,盐,白糖,用手抓匀腌制20分钟。

7、把芋头和肉片摆放在碗中,并把剩余的酱汁倒进去放入高压锅中蒸30分钟即可。




不要总是吃猪肉 这肉比猪肉强 增强免疫力又补血 就是贵了点

咱们普通老百性桌上最常吃的肉类莫过于猪肉了,其实猪肉的营养并不怎么样,牛肉才是更适合我们吃的肉,虽然贵了一点,但是营养真的好,可以每周吃上一两次,将猪肉换成牛肉,另外平??梢远喑缘阌憷喽晕颐堑纳硖逡彩欠浅S欣呐?。

牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。所以说牛肉也是非常适合孩子吃的,虽然贵一点(三十多块钱一斤)也要买哦?;褂?,牛肉中富含铁质。铁是造血必需的矿物质。能够起到很好的补血效果哦。

【孜然牛肉】

食材:牛肉,青椒,红椒,孜然,生姜,大蒜,花椒,淀粉,料酒,食盐,食用油。

制作步骤:

1、牛肉洗干净,切成薄片,加食盐,少量的淀粉,料酒一起抓匀腌10分钟。

2、青椒,红椒,洗干净,切好待用。

3、热锅凉油,放生姜,大蒜,花椒一起煸出香味。

4、再放牛肉,大火快速翻炒上色,加入孜然一起翻炒出香味,出锅待用。

5、另起锅,下青椒,红椒一起翻炒至熟。

6、倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀,再炒几个来回让其充分入味,就可以出锅了。 香,好吃。




吃猪肉皮有什么好处?提高免疫力还补血

猪皮的营养非常丰富,因此猪皮渐渐成为一道受人欢迎的菜。下面要给大家分享的内容是:“吃猪肉皮有什么好处 调节心理美容养颜”,一起来看下吧!首先来看下吃猪肉皮有什么好处:

提高免疫力猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等,这对于体质较弱的人群而言是很好的食材选择,能提高机体免疫力,胜过很多易使人产生依赖性的保健品。补血对于患有贫血的人群而言,吃猪皮补血是很不错的选择,不通过保健品补血好很多,毕竟食补比药补有太多的优势。

活血月经期间女性经?;岢鱿钟醒榈南窒?,此时吃猪皮能很好的改善这种症状;对于平时的磕磕碰碰,吃猪皮也能很好的缓解淤青现象。调节心理吃猪皮可以调节心理?对的,你没有听错,猪皮中含有维生素B12,对于调节心情,使心情变好有很大的帮助,所以出现心理问题时,不妨吃吃猪皮。美容养颜猪皮中含有丰富的胶原蛋白,美容养颜的功效是很多人都知道的功效。想变年轻漂亮,平时适量的吃些猪皮吧。

促进骨骼发育猪肉皮中不但含有胶原蛋白质,还含有一些钙与磷和多种矿物质,它们被人体吸收以后促进筋骨发良,也能促进骨髓再生,增强骨密度,对促进骨骼发育有很大的好处,平时正处于发育期的青少年食用猪肉皮,能让个子长得更高,中老年食用猪肉皮则能减少关节炎和骨质疏松的发生。

营养价值猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。




猪肉不是炒菜万金油 它补肾又补血价格还不贵 味道比猪肉好吃

猪肉虽然平时卖的不贵但是营养一点也不少,但是我们平常总是吃猪肉一种肉肯定不行。猪肉的营养我们肯定不能说没有,但是你总是吃一种肉的想法是不对的。如果想平常吃的营养都平衡一点就要多种类的肉一起吃,这样我们的身体才能更均匀的吸收能量。

今天我们强烈安利给大家的是牛肉,牛肉有什么营养相信你们早就了解了,我们可以说牛肉的营养比猪肉高十多倍,吃起来牛肉也比猪肉更有弹性更好吃。牛肉做好以后它自己带一种香味,这是猪肉做好后没有的特别地方。牛肉里面有的营养元素比猪肉的种类丰富很多,所以综合这几个方面说牛肉肯定比猪肉好。如果你气血不足或者肾有点虚就可以多吃点牛肉,而且牛肉只比猪肉贵两倍的价钱,所以我们可以用能承受的价钱享受更好的食物。

牛肉里面有非常多的蛋白质含量,而且牛肉里的氨基酸也很多吃了对皮肤好。牛肉的氨基酸都是身体里平常需要的,所以经常吃牛肉肯定是必须的。如果你正在减重但是害怕自己吃太多肉变胖,那你吃点牛肉不仅能保持营养而且不会长肉。牛肉里热量就算是没有,那些只爱吃牛肉的别难过自己又重了?;褂形睾涂笪镏识际桥H饫锩嬗涤械?,所以说大家可以去选择牛肉吃。价钱和猪肉比根本没贵多少钱,吃了牛肉还能让身体更强壮更健康,本来就虚弱的人或者刚刚献完血牛肉是最好的选择。

我们自己可以在家爆炒牛肉,做法不麻烦但是食材可能有点多。我们要准备三百克牛肉,红辣椒一个,青辣椒一个,一勺料酒,一勺淀粉,生姜大蒜适量,还有花椒孜然生抽和一点点咸盐。

我们先把买好的牛肉放进碗里,表面的血水洗干净以后盛出来晾干。然后把牛肉切小薄片平铺到碗里,在碗里加上淀粉和料酒用手抓,尽量让每一片牛肉都均匀的沾上。十分钟以后就可以把牛肉的膻味去掉不少。我们把青辣椒洗干净切成丝,要收拾好油放进锅里等著热,把生姜片大蒜末红辣椒放进去,翻炒出香味后把牛肉片放进锅里。等到肉变色后把青椒丝放进去继续翻炒,我们觉得辣椒变软输熟了以后加上孜然生抽和咸盐,全部都融化均匀就能出锅了。




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